Nah, penasaran seperti apa pempek sutra ini? Ilustrasi cara membuat pempek sutra tanpa ikan, lembut dan enak. (Istimewa) Baca juga: Cara Membuat Pempek Telur Besar / Pempek Kapal Selam yang Enak, Cocok Jadi Cemilan Santai di Rumah. Dirangkum Sripoku.com dari laman simakterus.com, begini resep membuat pempek sutra yang enak dan lembut. Dream - Salah satu kuliner Indonesia yang memiliki penggemar hingga berjuta-juta adalah bakso. Makanan berupa bulatan daging yang disiram kuah gurih ini memiliki variasi yang banyak sekali. Mulai dari bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Selain itu, bakso kekinian tidak lagi hanya berupa bulatan daging semata. Saat mencampurkan tepung ke dalam adonan ikan, jangan terlalu di ulen, karena akan membuat pempek keras. Adonan yang sudah diisi telur sebaiknya langsung di masukkan ke dalam air rebusan yang mendidih, supaya pempek tidak pecah, karena kalau di biarkan menunggu, adonan akan lembek karena tercampur telur. #KulinerLokalSumut #ResepWongKito Langkah 2. Nyalakan kompor, masak api kecil, aduk-aduk terus hingga kalis tapi jangan terlalu kering. Langkah 3. Pindahkan bahan biang tadi ke wadah lain, masukkan putih telur lalu aduk rata. Langkah 4. Masukkan bahan kering tepung sagu dan terigu, tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis dan bisa dibentuk. Pempek Adaan. Pempek adaan atau sering juga disebut sebagai pempek bulat, juga favorit di kalangan masyarakat. Jenis pempek ini berbentuk bulat dengan karakteristik mirip dengan bakso ikan. Biasanya orang awam makan pempek adaan serasa seperti makan bakso ikan. Sebenarnya bakso ikan teksturnya lebih lembut dibandingkan pempek adaan. Adonan ini biasa aku buat pempek lenjer besar dan lenjer kecil. Adonan yg sdh dibentuk biasa aku langsung rebus. Langkah 4. Ini penampakan lenjer besar yg udah direbus. Langkah 5. Ini penampakan lenjer kecil yg udah direbus. Aku sukanya makan yg rebus kalo baru dibuat. Kalo gak langsung habis bisa disimpan dalam frezer dan digoreng pas pengen ILgrX.